Şehirli Aşçılık Atölyesi — Usta Cook Kursları logo

Yerel ustalık • Küçük gruplar

Şehirde gerçek yemek yapmayı öğretiriz

Seçkin, kısa süreli atölyelerle tarif değil, yöntem ve yerel lezzet bilgisi veriyoruz. Ustalar eşliğinde pratiğe dayalı öğrenin.

Teklif iste
Instructor guiding students in a cozy kitchen
Local cook preparing a regional dish

Hakkımızda

Küçük atölyeler, şef odaklı rehberlik, yerel lezzetlerin derinliği.

resmi olarak kayıtlı bir şirkettir ve yasalarına uygun olarak faaliyet göstermektedir ve Avrupa Birliği düzenlemelerine tabidir.

Şehirli Aşçılık Atölyesi, yerel mutfak kültürünü koruyan ve aktaran kısa süreli, uygulamalı kurslar sunar. Programlarımız baştan sona el işi, taze malzeme seçimi, mevsime göre menü tasarımı ve servis pratiğini kapsar. Küçük gruplar sayesinde bire bir geri bildirim ve gerçek mutfak deneyimi sağlanır.

Bilgi için: contact@

2–4 iş günü içinde yanıt vermeyi hedefliyoruz.

Neler Kazanacaksınız

Kısa, pratik ve yerel odaklı öğrenme adımları.

  • Yerel tariflerin kökensel anlatımı ve teknikleri
  • Zaman yönetimi: evde tekrarlanabilir servis akışları
  • Küçük gruplarda bireysel geri bildirim
  • Seçkin yerel tedarikçilerle malzeme seçimi

Evrimsel Yaklaşımımız

Nasıl başladık, nasıl geliştiriyoruz, ne elde ettik — kısa vaka.

Zorluk

Şehirde birçok tarif internetten öğreniliyor; ancak yerel teknikler, malzeme hassasiyeti ve sezon bilinci kayboluyor. Katılımcılar teoride bilgi sahibi olsa da mutfakta tekrar edilebilir pratik eksikliği yaşıyordu.

Yöntem

Atölyelerimizi küçük gruplara böldük, her modülde yerel üretici ziyaretleri ve teknik çalışma saatleri ekledik. Ustalarla birebir uygulama ve açık geri bildirim döngüleri kurduk.

Sonuç

Kısa döngülü eğitim sonrası katılımcılar menü kurabiliyor, mevsime göre malzeme seçiyor ve evde tekrarlanabilir servis akışları oluşturuyor. Yerel tatların doğru aktarımı güçlendi.

Atölyeden Kareler

Hands kneading dough in a rustic bowl
Small group plating dishes together
Close-up: seasonal vegetables on counter
Instructor demonstrating a knife technique

Kullanım Senaryoları

Kurs paketlerimiz farklı ihtiyaçlara göre tasarlandı.

Ev Aşçıları

Pratik menüler, zaman yönetimi, aile için sürdürülebilir tarifler.

Profesyonel Gelişim

Şef teknikleri, hızlı mise-en-place ve küçük işletme menüleri.

Hediye & Etkinlik

Grup atölyeleri, hediye paketleri ve özel etkinlikler için esnek program.

Paketler & Fiyatlar

Tek seferlik paketler — atölye başına fiyatlandırma, kurumsal teklif için teklif isteyin.

Assorted finished dishes on a wooden table

Başlangıç Paketi

€120 / one-time

  • 4 saatlik atölye
  • Temel teknik eğitimi
  • Malzeme listesi
  • Sertifika
Rezervasyon iste

Usta Paketi

€320 / one-time

  • 2 günlük yoğun atölye
  • Usta şef ile bire bir seans
  • Tedarikçi gezisi
  • Yazılı tarif paketi
  • Takip desteği
Teklif iste

Grup & Etkinlik

€650 / one-time

  • Özel seans (8 kişi)
  • Özelleştirilebilir menü
  • Malzemeler dahil
  • Etkinlik yönetimi
Teklif iste

Sıkça Sorulanlar

Kayıt nasıl yapılır? E-posta veya telefon yoluyla rezervasyon yapabilirsiniz.

Malzemeler dahil mi? Paket açıklamalarında belirtilen seçeneklerde malzemeler dahildir.

İptal politikası nedir? Etkinlikten 7 gün öncesine kadar ücretsiz iptal.

Gruplar için özel teklif var mı? Evet, kurumsal ve özel etkinlikler için teklif veriyoruz.

İletişim & Rezervasyon

Sorularınız ve teklif talepleriniz için bize ulaşın.

Telefon +90 8815579140

Email contact@

Adres Mithatpaşa Caddesi No: 75, 81067 Konya, Türkiye

Students smiling in a bright kitchen workshop

Rezervasyon Talep Formu